Bio Dinkel

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Beschreibung

Bio Dinkel, ungekreuzt.


Herkunft: Weserbergland, anschließend Lüneburger Heide ! Deutschland, Niedersachsen


Aktuell ( Mai 2023 ) haben wir Dinkel aus deutschem Anbau aus Norddeutschland von einem Biolandhof.


Bei schwieriger Versorgungslage schwanken die Herkünfte und Verbandszertifikate, bei Interesse können Sie die aktuelle Herkunft und Verbandszertifizierung anfragen. Zwischendrin beziehen wir Handelsware in sehr guter gemischter Bäckerei Qualität.


Die verwendeten Sorten sind hier Oberkulmer, Zollernspelz, Frankenkorn, Gletscher sind alles Alte und ungekreuzte Sorten.